Un héritage unique
Notre maison puise ses racines à Madagascar, berceau de la vanille Bourbon. Depuis plus de 35 ans, notre famille franco-malgache cultive une passion : magnifier cette épice précieuse à travers un savoir-faire transmis et enrichi par la science.
La rencontre entre terroir et savoir-faire
La région SAVA, au nord-est de Madagascar, est reconnue mondialement comme le haut lieu de la vanille Bourbon. Son climat tropical et ses sols fertiles confèrent aux gousses une intensité aromatique incomparable : notes florales, boisées, chocolatées, subtilement épicées.
Chez Faly Vanille, nous collaborons avec des producteurs de confiance, héritiers de la pollinisation manuelle, ce geste minutieux qui assure la naissance de chaque gousse. C’est cette alliance entre terroir et maîtrise artisanale qui rend notre vanille unique.
Tradition et exigence scientifique
Notre histoire familiale s’enracine dans la production et la transformation de la vanille. De la culture des gousses jusqu’à la mise au point d’extraits naturels, nous avons uni héritage artisanal et expertise scientifique pour garantir une qualité irréprochable.
Chaque création Faly Vanille est le fruit de cette alchimie : pureté, traçabilité et excellence à chaque étape.
L’art de sublimer vos instants
Nous croyons que la vanille n’est pas qu’un ingrédient : elle est une expérience.
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Une pincée de poudre révèle une pâtisserie.
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Quelques gouttes d’extrait transforment un cocktail.
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Une touche de sucre vanillé magnifie le quotidien.
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La pâte concentre l’essence noble de la gousse.
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Le sirop offre sa rondeur aux boissons et desserts.
Chaque commande Faly Vanille s’accompagne d’une gousse Bourbon offerte – geste signature de la Maison.
Une maison engagée
Faly signifie “joie” en malgache. Cette joie, nous la partageons à travers nos créations, fruits d’une collaboration durable avec les producteurs locaux, d’un respect des traditions et d’une exigence de qualité.
Notre mission est simple : transformer chaque préparation, chaque instant de dégustation, en une expérience mémorable et authentique.
Explorez notre univers et découvrez comment la vanille Bourbon Faly peut magnifier vos créations.